Das 5-Sterne-Hotel Gansevoort Meatpacking New York verfügt über ein Restaurant und liegt etwa 5 Minuten zu Fuß von der High Line entfernt. Das Hotel liegt in circa 3 km Entfernung von der Top of the Rock Aussichtsplattform und bietet einen beheizten Swimmingpool mit Blick auf den Fluss.
Zu den nahe gelegenen Sportattraktionen gehört Chelsea Piers Sport- und Unterhaltungszentrum (ist nicht weit entfernt vom Hotel). In 450 Meter Entfernung zum Gansevoort Meatpacking New York finden die Gäste beliebte Attraktionen, darunter Highline Ballroom. Die Unterkunft liegt ca. 5 Minuten zu Fuß von der Haltestelle Greenwich St/ Horatio St und rund 5 Gehminuten von der U-Bahn-Station U-Bahnhof Eighth Av. entfernt.
Das Hotel verfügt über 175 Zimmer, die mit einem Fernsehen mit mehreren Kanälen und einem Flachbild-TV sowie mit Selbstversorgungsmöglichkeiten, vor allem einer gut bestückten Minibar ausgestattet sind. Einige Zimmer sind mit einem privaten Bad ausgestattet. Sie sind mit privaten Badezimmern ausgestattet.
Das Restaurant Gansevoort Rooftop und das Restaurant Saishin by Kissaki bieten eine große Auswahl an kulinarischen Spezialitäten, vor allem der mediterranen und japanischen Küche. Nach einem Spaziergang durch New York können die Gäste vom Hotel Gansevoort Meatpacking Vorspeisen und Sushi in der Pool- Bar genießen.